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運動(dòng)要攝入碳水化合物的食物嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
我們每天攝入許多食物。運動(dòng)養生必須攝入含有碳水化合物的食物嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

運動(dòng)需要適量攝入碳水化合物類(lèi)食物，主要有維持血糖穩定、提供能量?jì)?、促進(jìn)運動(dòng)后恢復、優(yōu)化運動(dòng)表現等作用。

1、維持血糖穩定

碳水化合物分解為葡萄糖后可快速補充血糖，避免運動(dòng)時(shí)出現低血糖反應，適合在運動(dòng)前1-2小時(shí)適量食用燕麥等低升糖指數食物。

2、提供能量?jì)?/h3>

肌糖原是高強度運動(dòng)的主要能量來(lái)源，運動(dòng)前適量攝入米飯等主食可增加肌糖原儲備，建議選擇復合型碳水化合物。

3、促進(jìn)運動(dòng)后恢復

運動(dòng)后2小時(shí)內補充香蕉等易吸收的碳水化合物，有助于加速糖原再合成，配合蛋白質(zhì)攝入效果更佳。

4、優(yōu)化運動(dòng)表現

耐力運動(dòng)期間補充運動(dòng)飲料等含糖食物可延緩疲勞，但需控制單次攝入量在30-60克之間，避免胃腸不適。

建議根據運動(dòng)強度和時(shí)間調整碳水攝入比例，優(yōu)先選擇全谷物、薯類(lèi)等天然食物，避免過(guò)量攝入精制糖。

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