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吃土豆容易發(fā)胖嗎?

病情描述:
我從小就很喜歡吃土豆,所以很想問問吃土豆容易發(fā)胖嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
有的人認(rèn)為土豆里面全是淀粉,所以吃了淀粉是很容易長(zhǎng)胖的。其實(shí)土豆含有淀粉,但是它們的含水量高達(dá)70%以上,真正的淀粉含量不過20%,其中還含有能夠產(chǎn)生 飽脹感的膳食纖維,所以用它來代替主食不但不容易發(fā)胖,還有減肥的效果呢!
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