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吃栗子補銅有什么好處

患者:男,30歲

病情描述:
我每天都買(mǎi)栗子吃,今天還特地做了些栗子粥,聽(tīng)說(shuō)吃栗子能補銅,有什么好處?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用栗子有助于補充銅元素,對維持神經(jīng)系統功能、促進(jìn)鐵吸收、增強免疫力和抗氧化有積極作用。銅是人體必需的微量元素,栗子作為銅的食物來(lái)源之一,可以適量食用。

1、神經(jīng)系統

銅參與神經(jīng)遞質(zhì)合成,適量補充有助于維持神經(jīng)系統正常功能,改善認知能力和情緒調節。

2、鐵吸收

銅能促進(jìn)腸道對鐵的吸收和利用,預防缺鐵性貧血,栗子中的銅與鐵協(xié)同作用效果更佳。

3、免疫力

銅對免疫細胞發(fā)育和功能有重要作用,適量補充可增強機體抵抗力,降低感染風(fēng)險。

4、抗氧化

銅是多種抗氧化酶的組成成分,能幫助清除自由基,延緩細胞衰老,保護心血管健康。

栗子雖含銅豐富,但不宜過(guò)量食用,建議每日攝入量控制在50克以?xún)?,同時(shí)保持均衡飲食,避免銅攝入過(guò)量導致胃腸不適。

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