維持性血液透析患者的飲食與營養(yǎng)原則
維持性血液透析患者的飲食與營養(yǎng)原則需嚴格控制蛋白質、鈉、鉀、磷的攝入,同時保證足夠的熱量和維生素。治療上,合理搭配飲食,補充必需營養(yǎng)素,避免高磷、高鉀食物,監(jiān)測血常規(guī)和電解質水平。原因在于透析患者腎臟功能受損,無法正常代謝廢物和調(diào)節(jié)電解質平衡,飲食不當易導致高磷血癥、高鉀血癥等并發(fā)癥。
1.控制蛋白質攝入:透析患者應攝入優(yōu)質蛋白質,如雞蛋、魚肉、瘦肉,避免植物蛋白,如豆類,因其含磷較高。優(yōu)質蛋白質有助于維持肌肉和免疫功能,減少代謝廢物產(chǎn)生。
2.限制鈉攝入:每日鈉攝入量控制在2-3克,避免腌制食品、加工食品和高鹽調(diào)味品。高鈉飲食易導致高血壓和水腫,增加心臟負擔。
3.控制鉀攝入:避免高鉀食物,如香蕉、橙子、土豆、菠菜,選擇低鉀水果和蔬菜,如蘋果、梨、黃瓜。高鉀血癥可引發(fā)心律失常,危及生命。
4.限制磷攝入:避免高磷食物,如奶制品、堅果、碳酸飲料,選擇低磷食物,如白肉、蔬菜。高磷血癥可導致骨病和血管鈣化,影響生活質量。
5.保證足夠熱量:透析患者需攝入足夠熱量,避免營養(yǎng)不良,選擇低磷、低鉀的碳水化合物和脂肪,如米飯、面條、植物油。
6.補充維生素:透析患者易缺乏水溶性維生素,如維生素B和C,可通過口服維生素補充劑或富含維生素的食物,如全谷物、新鮮蔬菜。
維持性血液透析患者的飲食與營養(yǎng)管理是治療的重要組成部分,需根據(jù)個體情況制定個性化方案,定期監(jiān)測相關指標,及時調(diào)整飲食結構,預防并發(fā)癥,提高生活質量。
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