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紫紅薯有哪些功效呢?

病情描述:
鄉(xiāng)下的親戚送來了很多的紫紅薯,紫紅薯的功效是什么呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紫紅薯具有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、促進消化、保護視力等功效,適量食用有助于改善健康。

1、抗氧化:

紫紅薯富含花青素,能夠清除體內(nèi)自由基,延緩細胞衰老,降低氧化應(yīng)激對身體的損害。

2、調(diào)節(jié)血糖:

紫紅薯含有豐富的膳食纖維,有助于減緩糖分吸收,穩(wěn)定血糖水平,適合糖尿病患者適量食用。

3、促進消化:

紫紅薯中的膳食纖維能夠促進胃腸蠕動,改善便秘問題,幫助維持腸道健康。

4、保護視力:

紫紅薯富含β-胡蘿卜素和維生素A,有助于保護視網(wǎng)膜健康,預防夜盲癥和視力下降。

紫紅薯可作為健康飲食的一部分,但需注意適量食用,避免過量攝入糖分,特殊人群如糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導下合理食用。

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