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吃涼拌黃瓜有什么功效?

病情描述:
夏季黃瓜當(dāng)?shù)?,最愛吃涼拌黃瓜,想知道吃涼拌黃瓜有什么功效?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

涼拌黃瓜具有清熱解暑、促進(jìn)消化、補(bǔ)充水分和輔助減肥等功效,適合作為夏季清爽飲食選擇。

1、清熱解暑

黃瓜性涼且含水量高,能幫助降低體內(nèi)熱量,緩解口干舌燥等暑熱不適癥狀。

2、促進(jìn)消化

黃瓜中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動,涼拌時(shí)添加醋或蒜末能進(jìn)一步增強(qiáng)消化功能。

3、補(bǔ)充水分

黃瓜含水量超過95%,搭配涼拌的食用方式能有效補(bǔ)充人體日常所需水分。

4、輔助減肥

每100克黃瓜僅含16千卡熱量,其清脆口感有助于增加飽腹感,減少高熱量食物攝入。

建議選擇新鮮黃瓜并徹底清洗,腸胃虛弱者應(yīng)控制食用量,避免空腹大量進(jìn)食。

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