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煮熟的蘋果能止瀉嗎？

病情描述:
昨天晚上吃東西好像有點(diǎn)不衛(wèi)生，所以一晚上跑廁所好幾次，早晨閨女給我煮了幾個蘋果，煮熟的蘋果能止瀉嗎？
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

煮熟的蘋果通常有助于緩解輕度腹瀉癥狀。蘋果中含有果膠等成分，經(jīng)過加熱后更易被人體吸收，能幫助調(diào)節(jié)腸道功能。

蘋果中的果膠是一種可溶性膳食纖維，煮熟后其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，能吸附腸道內(nèi)多余水分，減少糞便含水量，從而緩解腹瀉。同時，果膠還能為腸道有益菌提供營養(yǎng)，促進(jìn)菌群平衡。加熱過程會軟化蘋果的細(xì)胞壁，釋放更多酚類物質(zhì)，這些成分具有一定的抗炎作用，可減輕腸道黏膜刺激。對于因飲食不當(dāng)或受涼引起的非感染性腹瀉，食用煮熟的蘋果可能起到輔助改善作用。制作時可去皮切塊加水燉煮，避免添加糖分以免加重腸道負(fù)擔(dān)。

若腹瀉由細(xì)菌或病毒感染引起，或伴隨發(fā)熱、血便、持續(xù)腹痛等癥狀，單純食用煮熟的蘋果無法達(dá)到治療效果。感染性腹瀉需針對病原體使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物，嚴(yán)重脫水時還需口服補(bǔ)液鹽。日常應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免生冷食物，腹瀉期間可少量多次飲用淡鹽水。癥狀持續(xù)超過2天或出現(xiàn)脫水表現(xiàn)時，應(yīng)及時就醫(yī)明確病因。

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