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怎樣吃不會(huì )影響血糖？

患者：女，34歲

病情描述:
我很喜歡吃甜食，也喜歡吃油膩的食物，但我朋友說(shuō)這樣吃會(huì )導致血糖升高，那怎樣吃才不會(huì )影響血糖？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

控制血糖的飲食方法有選擇低升糖指數食物、控制碳水化合物攝入量、增加膳食纖維攝入、合理分配三餐比例。

1、低升糖食物

選擇升糖指數低于55的食物如燕麥、藜麥、豆類(lèi)，這類(lèi)食物消化吸收緩慢，能避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。

2、控制碳水總量

每餐主食控制在50-75克干重，優(yōu)先選擇糙米、全麥面包等復合碳水，避免精制糖和精白米面。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)食用西藍花、菠菜等綠葉蔬菜及奇亞籽、亞麻籽實(shí)現，可延緩糖分吸收。

4、科學(xué)配餐

采用蔬菜占餐盤(pán)1/2、蛋白質(zhì)1/4、主食1/4的比例，進(jìn)餐時(shí)先吃蔬菜再吃蛋白質(zhì)最后吃主食。

建議配合餐后適量運動(dòng)，定期監測血糖變化，糖尿病患者需在醫生指導下制定個(gè)性化飲食方案。

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