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黃瓜雞蛋早餐餅如何做

患者:女,27歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)即使常吃黃瓜雞蛋早餐餅,也不用擔心會(huì )長(cháng)胖,所以我想做一些讓家人一起吃。這種早餐餅怎么做更好吃呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
黃瓜雞蛋早餐餅中的食材熱量都比較低,所以常吃不用擔心會(huì )長(cháng)胖。
做法:
食材:黃瓜1根,小麥面粉300g,雞蛋2個(gè),鹽1茶匙。
步驟:
1.黃瓜切丁,用料理機打成泥汁。
2.拌入面粉,加入鹽,成為糊狀。
3.電餅鐺燒熱,舀一勺黃瓜面糊,用木鏟均勻攤開(kāi)后,稍微凝固,磕一個(gè)雞蛋用木鏟撥均勻。
4.蓋上蓋,餅和雞蛋成型卷起。
5.成品,卷的時(shí)候加點(diǎn)醬或者土豆絲海帶絲之類(lèi)的更好吃。
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