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西洋參煲水鴨湯有什么功效呢？

患者：女，25歲

病情描述:
每年夏季的時(shí)候，老媽都會(huì )做好幾次西洋參煲水鴨湯給我們吃，西洋參煲水鴨湯有什么功效？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

西洋參煲水鴨湯具有滋陰補氣、清熱生津、增強免疫、緩解疲勞等功效，適合氣陰兩虛、體弱乏力的人群適量食用。

1、滋陰補氣

西洋參性涼味甘，能補氣養陰，水鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者搭配可改善口干舌燥、氣短懶言等氣陰不足癥狀。

2、清熱生津

水鴨肉有清熱作用，西洋參含人參皂苷，可促進(jìn)唾液分泌，緩解夏季煩熱或熬夜后的虛火上升。

3、增強免疫

西洋參中的多糖成分與水鴨的維生素B族協(xié)同作用，有助于提升機體抗病能力，減少感冒概率。

4、緩解疲勞

西洋參能調節中樞神經(jīng)系統，搭配水鴨的易消化蛋白質(zhì)，對腦力或體力過(guò)度消耗后的恢復有幫助。

建議每周食用1-2次，感冒發(fā)熱期間不宜食用，體質(zhì)虛寒者應減少西洋參用量，飲用后出現腹脹需暫停。

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