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GI值低的食物有哪些

患者：女，32歲

病情描述:
我的GI值有些偏高，去醫院做了檢查后醫生建議我多選擇GI值低的食物，哪些食物是？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現血糖波動(dòng)或需要控制血糖的情況，可以適量吃燕麥、蘋(píng)果、扁豆、菠菜等食物，也可以遵醫囑吃二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲、胰島素等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。


一、食物


1、燕麥


燕麥富含可溶性膳食纖維，消化吸收緩慢，有助于穩定餐后血糖。


2、蘋(píng)果


蘋(píng)果含果膠和鉻元素，升糖指數約為36，適合作為兩餐間加餐。


3、扁豆


扁豆等豆類(lèi)蛋白質(zhì)與碳水化合物比例均衡，GI值約30，可替代部分主食。


4、菠菜


菠菜等綠葉蔬菜幾乎不含碳水化合物，GI值低于15，可大量食用。


二、藥物


1、二甲雙胍


二甲雙胍通過(guò)抑制肝糖輸出改善胰島素抵抗，適用于2型糖尿病患者。


2、阿卡波糖


阿卡波糖延緩碳水化合物分解，有效降低餐后血糖高峰值。


3、格列美脲


格列美脲刺激胰島β細胞分泌胰島素，需警惕低血糖風(fēng)險。


4、胰島素


胰島素適用于1型糖尿病或口服藥控制不佳者，需嚴格監測血糖。


選擇低GI食物時(shí)應考慮個(gè)體耐受性，搭配適量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，避免過(guò)度限制碳水化合物導致?tīng)I養失衡。

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