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馬蘭頭的功效與作用有哪些？

患者：男，38歲

病情描述:
春天是吃馬蘭頭這種野菜的好時(shí)候，我經(jīng)常去野外采摘嫩葉吃，聽(tīng)說(shuō)它還有藥用價(jià)值，它的功效是什么呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

馬蘭頭具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效，常用于輔助治療咽喉腫痛、便血、水腫等癥狀。馬蘭頭含有維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等營(yíng)養成分，適量食用有助于增強免疫力、促進(jìn)消化。

1、清熱解毒

馬蘭頭性涼，歸肺、肝經(jīng)，能緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、目赤等癥狀。其含有的黃酮類(lèi)化合物具有抗炎作用，可與金銀花、菊花等配伍煎服。脾胃虛寒者慎用，避免加重腹瀉。

2、涼血止血

馬蘭頭對血熱妄行導致的鼻衄、牙齦出血、便血有輔助療效。鮮品搗爛外敷可處理輕微外傷出血，內服常配伍白茅根、地榆炭等藥材。出血量大或持續不止需及時(shí)就醫。

3、利濕消腫

馬蘭頭能促進(jìn)水分代謝，改善濕熱引起的小便不利、下肢浮腫?？纱钆涠掀?、玉米須煮水飲用。腎功能不全者應在醫生指導下使用，避免過(guò)量加重腎臟負擔。

4、增強免疫

馬蘭頭富含維生素C和硒元素，能刺激淋巴細胞增殖，提升機體抗病能力。建議與富含優(yōu)質(zhì)蛋白的雞蛋、豆腐同食，營(yíng)養互補。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試。

5、促進(jìn)消化

馬蘭頭中的膳食纖維可加速胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。涼拌時(shí)保留莖葉粗纖維效果更佳，但胃潰瘍患者應焯熟后少量食用，避免機械性刺激黏膜。

新鮮馬蘭頭建議焯水后涼拌或清炒，每周食用2-3次為宜。體質(zhì)虛寒者可加姜蒜調和藥性，腹瀉期間暫停食用。若需用于疾病治療，應咨詢(xún)中醫師配伍其他藥材，避免自行大劑量長(cháng)期服用。儲存時(shí)需冷藏并盡快食用，避免營(yíng)養成分流失。

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