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鮮蝦蒸豆腐多吃可以減肥嗎？

病情描述:
我減肥過(guò)度，臉色特別差，想要弄點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)又能夠減肥的食物，聽(tīng)說(shuō)鮮蝦蒸豆腐不錯(cuò)？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

鮮蝦蒸豆腐適量食用有助于控制體重，但不具備直接減肥效果。減肥需結(jié)合飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整、熱量控制、運(yùn)動(dòng)消耗等多種方式。

1、低熱量特點(diǎn)

鮮蝦和豆腐均屬于低脂高蛋白食材，每100克熱量低于150大卡，適合替代部分高脂肉類。

2、飽腹感較強(qiáng)

豆腐含大豆蛋白和膳食纖維，鮮蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者搭配可延緩胃排空時(shí)間，減少饑餓感。

3、營(yíng)養(yǎng)均衡性

該組合提供鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸，避免節(jié)食導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)素缺乏。

4、烹飪方式影響

蒸制能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)，若添加過(guò)多調(diào)味料或油脂會(huì)顯著增加熱量攝入。

建議將鮮蝦蒸豆腐作為減脂餐的組成部分，配合全谷物和蔬菜水果，并保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到健康減重效果。

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