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老年人吃芋頭哪些好處?

病情描述:
秋天到了，發(fā)現(xiàn)很多老年人喜歡吃芋頭，問下老年人吃芋頭哪些好處?
共1個回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

老年人適量吃芋頭有助于補充膳食纖維、調(diào)節(jié)血壓、增強免疫力、改善胃腸功能。芋頭富含鉀、維生素C、黏液蛋白等營養(yǎng)素，適合作為健康膳食的一部分。

1、補充膳食纖維

芋頭含有豐富膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防老年人常見的便秘問題。膳食纖維還能幫助控制血糖波動。

2、調(diào)節(jié)血壓

芋頭中較高的鉀含量有助于平衡體內(nèi)鈉水平，對預防高血壓有一定輔助作用。適合患有心血管疾病的老年人食用。

3、增強免疫力

芋頭含有的維生素C和抗氧化成分能夠幫助提升機體抵抗力。這些營養(yǎng)素對預防老年人呼吸道感染尤為重要。

4、改善胃腸功能

芋頭中的黏液蛋白能夠保護胃黏膜，減輕胃腸不適。其易消化的特性也適合胃腸功能減弱的老年人。

建議將芋頭蒸煮至軟爛后食用，避免油炸等高油脂烹調(diào)方式。有腎功能異常者需控制攝入量，食用后出現(xiàn)不適應及時就醫(yī)。

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