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玉米適合各個(gè)年齡段的人群食用嗎

患者：女，33歲

病情描述:
今天回鄉下摘玉米，想問(wèn)一下，玉米適合各個(gè)年齡段的人群食用嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

玉米適合大多數年齡段人群食用，主要營(yíng)養成分包括膳食纖維、維生素B族、維生素E及礦物質(zhì)，但嬰幼兒及特定疾病患者需注意食用方式。

1、嬰幼兒

3歲以下嬰幼兒咀嚼功能未完善，建議家長(cháng)將玉米研磨成糊狀或選擇即食玉米泥，避免整粒玉米引發(fā)窒息風(fēng)險。

2、青少年

生長(cháng)發(fā)育期可適量食用玉米補充能量，但需搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物保證營(yíng)養均衡，避免單一碳水化合物攝入過(guò)多。

3、中老年

玉米中膳食纖維有助于改善胃腸蠕動(dòng)，但胃腸功能減退者應控制單次攝入量，建議分次少量食用煮軟的玉米粒。

4、特殊人群

糖尿病患者需計算玉米碳水化合物總量，胃腸術(shù)后患者應遵醫囑選擇易消化形態(tài)，玉米過(guò)敏者需完全避免相關(guān)制品。

建議根據個(gè)體消化能力調整玉米的加工形式，發(fā)芽玉米或玉米須茶可作為功能性食品補充，出現腹脹等不適時(shí)應暫停食用并咨詢(xún)醫生。

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