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高血壓患者飲食有哪些禁忌

病情描述:
飲食是高血壓患者應該重視的,有很多需要注意的地方,高血壓患者飲食有哪些禁忌?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高血壓患者飲食需避免高鹽、高脂、高糖食物及酒精攝入,主要包括腌制食品、動物內臟、甜點、濃茶咖啡等。高血壓與飲食密切相關,不當飲食可能導致血壓波動,增加心腦血管疾病風險。

1、高鹽食物

高血壓患者需嚴格控制鈉鹽攝入,每日食鹽量不超過5克。高鹽飲食會導致水鈉潴留,增加血容量,加重心臟負擔。常見高鹽食物包括咸菜、臘肉、火腿、醬油等加工食品。建議烹飪時使用限鹽勺,多用醋、檸檬汁等調味替代食鹽。

2、高脂食物

動物脂肪和反式脂肪酸會加速動脈硬化,影響血壓控制。需避免食用肥肉、動物油、奶油、油炸食品及含氫化植物油的糕點??蛇x用橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油,每周攝入深海魚類2-3次。

3、高糖食物

精制糖分攝入過多易導致肥胖和胰島素抵抗,間接影響血壓。應限制蛋糕、冰淇淋、含糖飲料等高糖食品。水果選擇低糖品種如草莓、獼猴桃,每日200-350克為宜,避免果汁替代完整水果。

4、刺激性飲品

濃茶、咖啡中的咖啡因可能引起短暫血壓升高,每日咖啡因攝入不超過200毫克。酒精會損傷血管內皮,建議男性每日酒精不超過25克,女性不超過15克。最好戒酒,尤其避免烈性酒。

5、某些特殊食材

部分高血壓患者需警惕甘草、人參等可能升高血壓的中藥材。發(fā)酵類食品如腐乳、豆豉含酪胺,與降壓藥同服可能引發(fā)不良反應。合并痛風者還需限制高嘌呤食物如濃肉湯、海鮮等。

高血壓患者應建立均衡膳食模式,增加全谷物、新鮮蔬菜、低脂乳制品攝入。推薦DASH飲食方案,每日攝入鉀、鈣、鎂等礦物質。保持規(guī)律運動,每周150分鐘中等強度有氧運動。定期監(jiān)測血壓,遵醫(yī)囑調整用藥,避免擅自停用降壓藥物。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少煎炸。外出就餐時主動要求少鹽少油,注意食品標簽中的鈉含量。長期堅持健康生活方式有助于血壓穩(wěn)定。

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