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所有人都適合喝果蔬汁嗎

患者：女，31歲

病情描述:
水果蔬菜都是很健康有營(yíng)養的食物，所有人都適合喝果蔬汁嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

并非所有人都適合喝果蔬汁，消化功能較弱者、糖尿病患者、腎病患者、胃腸敏感者等人群需謹慎飲用。


1、消化功能弱


胃腸手術(shù)后或慢性胃炎患者消化酶分泌不足，果蔬汁中膳食纖維可能刺激胃腸黏膜，建議選擇低纖維蔬果并過(guò)濾殘渣。


2、血糖控制難


濃縮果蔬汁含糖量超過(guò)新鮮水果，糖尿病患者飲用后易引發(fā)血糖波動(dòng)，需監測血糖并優(yōu)先選擇番茄、黃瓜等低糖蔬菜榨汁。


3、腎臟負擔重


高鉀血癥或腎功能不全者飲用菠菜、香蕉等高鉀果蔬汁可能引發(fā)心律失常，應限制每日鉀攝入量在2000毫克以下。


4、過(guò)敏風(fēng)險高


芒果、菠蘿等果蔬含有致敏蛋白，過(guò)敏體質(zhì)者飲用可能出現唇周紅腫或腹瀉，初次嘗試應觀(guān)察身體反應。


健康人群每日飲用果蔬汁不宜超過(guò)300毫升，避免空腹飲用，榨汁后盡快食用以減少營(yíng)養流失，特殊疾病患者需遵醫囑調整飲食方案。

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