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將藥材放進(jìn)冰箱會(huì)破壞藥性嗎?

病情描述:
要是把藥材放進(jìn)冰箱的話會(huì)不會(huì)破壞藥性???我不知道怎么儲(chǔ)存它啊。
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

多數(shù)藥材不建議放入冰箱儲(chǔ)存,低溫潮濕環(huán)境可能導(dǎo)致藥性改變或霉變,常見影響藥效的因素有藥材種類、含水量、包裝密封性、儲(chǔ)存時(shí)間等。

1、藥材種類

含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、當(dāng)歸等,低溫易導(dǎo)致有效成分流失;根莖類藥材如人參、黃芪可能因受潮加速變質(zhì)。

2、含水量

新鮮藥材或未充分干燥的藥材在冷藏時(shí)更易滋生霉菌,干燥藥材相對(duì)耐儲(chǔ)存但需防潮。

3、包裝密封性

密封不嚴(yán)的包裝會(huì)使藥材吸收冰箱內(nèi)水分,導(dǎo)致結(jié)塊或霉變,真空包裝可降低風(fēng)險(xiǎn)。

4、儲(chǔ)存時(shí)間

長期冷藏可能使部分藥材成分氧化分解,建議藥材儲(chǔ)存不超過半年并定期檢查狀態(tài)。

藥材應(yīng)存放于陰涼干燥處,需冷藏的特殊藥材應(yīng)嚴(yán)格密封并盡快使用,發(fā)現(xiàn)變色、霉變立即停用。

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