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老年人吃百合粥有什么好處？

病情描述:
我見我媽媽經(jīng)常會煮百合粥給我奶奶吃，老年人吃百合粥有什么好處？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

老年人適量吃百合粥有助于潤肺止咳、安神助眠、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老。百合粥含有多種營養(yǎng)成分，適合老年人日常保健。

1、潤肺止咳

百合具有滋陰潤肺功效，對老年人常見的干咳、咽干癥狀有緩解作用，適合秋冬季或干燥季節(jié)食用。

2、安神助眠

百合含有的百合苷等成分具有鎮(zhèn)靜作用，有助于改善老年人睡眠質(zhì)量，緩解輕度失眠問題。

3、健脾養(yǎng)胃

百合粥質(zhì)地軟糯易消化，能減輕胃腸負擔(dān)，對脾胃虛弱的老年人具有調(diào)理作用，可改善食欲不振。

4、延緩衰老

百合富含多糖類物質(zhì)和抗氧化成分，有助于清除自由基，對預(yù)防老年退行性疾病有一定幫助。

建議老年人每周食用2-3次百合粥，可搭配銀耳、蓮子等食材增強功效，糖尿病患者需控制食用量。

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