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有哪些致癌的食物呢

病情描述:
我前幾天去看中醫(yī)醫(yī)生說要注意飲食,很多食物都是致癌的,我聽了以后很害怕,都有哪些食物是致癌的呢
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
甘味食物即淀粉類、糖類食物,攝入過量易導(dǎo)致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多,能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說,經(jīng)常吃高脂肪飲食可以使腸道黏膜癌變,嗜食咸味食物最容易導(dǎo)致的癌癥是胃癌。用變性食物、霉?fàn)€食物黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物。
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