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鮮木耳可以吃嗎?

病情描述:
平時吃木耳都是吃干的,第一次吃鮮木耳,鮮木耳可以吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不可食用。鮮木耳含有一種啉類光感物質,它對光線敏感,食用后經太陽照射,引起日光皮炎,個別嚴重的還會因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。
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