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吃竹筍有助于通便。竹筍富含膳食纖維、水分、低聚糖和鎂元素，這些成分能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、軟化糞便、調節腸道菌群平衡。

1、膳食纖維

竹筍中不溶性膳食纖維含量較高，可增加糞便體積，刺激腸壁加速蠕動(dòng)。適合長(cháng)期便秘人群適量食用。

2、水分含量

新鮮竹筍含水量超過(guò)90%，能軟化干燥糞便。建議每日搭配300毫升溫水食用效果更佳。

3、低聚糖

竹筍含有的低聚果糖是益生元，可促進(jìn)雙歧桿菌增殖。腸道菌群平衡后，消化功能會(huì )得到改善。

4、鎂元素

每100克竹筍含鎂約8毫克，鎂離子能調節腸道平滑肌收縮節律。缺鎂人群食用后通便效果更明顯。

竹筍性寒，胃腸功能較弱者應控制食用量，可搭配姜絲烹調。若便秘持續超過(guò)兩周或伴隨腹痛出血，需及時(shí)就醫排查器質(zhì)性疾病。