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吃豬肝可以預防干眼病嗎?

病情描述:
我哥哥前段時(shí)間得了干眼病,吃豬肝可以預防干眼病嗎?
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王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

吃豬肝有助于預防干眼病,但無(wú)法完全替代治療。豬肝富含維生素A、優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素及B族維生素,這些營(yíng)養素對維持眼表健康有重要作用。

1、維生素A

豬肝含有豐富維生素A,可促進(jìn)淚液分泌和角膜修復。日常缺乏維生素A可能導致夜盲癥或干眼癥狀,建議每周適量食用豬肝50-100克。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

豬肝中的優(yōu)質(zhì)蛋白是構成淚膜的重要成分,有助于穩定淚液層。蛋白質(zhì)缺乏可能加重眼表干燥,需搭配雞蛋、魚(yú)類(lèi)等食物補充。

3、鐵元素

鐵元素參與眼部供氧代謝,缺鐵性貧血可能引發(fā)視疲勞。豬肝含血紅素鐵易吸收,但高血脂人群應控制攝入量。

4、B族維生素

豬肝中的維生素B2和B12可維護視神經(jīng)功能,缺乏時(shí)可能出現畏光、充血等癥狀。素食者可通過(guò)牛奶、全谷物替代補充。

干眼病患者應同時(shí)增加深海魚(yú)、西藍花等食物攝入,避免長(cháng)時(shí)間用眼。中重度干眼需遵醫囑使用玻璃酸鈉滴眼液、環(huán)孢素滴眼液等藥物。

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