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哪些蔬菜里含維生素K較多

病情描述:
我的皮膚總是受到一點碰撞就會青紫,檢查說是體內(nèi)缺乏維生素K,要我多吃含維生素K高的蔬菜,那哪些蔬菜里含維生素K較多呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)維生素K缺乏或需要補充維生素K的情況,可以適量吃菠菜、羽衣甘藍、西藍花、生菜等食物,也可以遵醫(yī)囑吃維生素K1注射液、甲萘氫醌片、醋酸維生素K3片等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 菠菜

菠菜富含維生素K,每100克約含380微克,適合涼拌或快炒以保留營養(yǎng)。

2. 羽衣甘藍

羽衣甘藍維生素K含量極高,每100克可達700微克,建議焯水后搭配橄欖油食用。

3. 西藍花

西藍花每100克含約200微克維生素K,蒸煮方式能最大限度減少營養(yǎng)流失。

4. 生菜

生菜維生素K含量約120微克/100克,生食時建議徹底清洗避免農(nóng)藥殘留。

二、藥物

1. 維生素K1注射液

用于治療凝血功能障礙,需嚴格在醫(yī)生指導下靜脈注射。

2. 甲萘氫醌片

適用于維生素K缺乏性出血,肝功能異常者需調(diào)整劑量。

3. 醋酸維生素K3片

人工合成維生素K制劑,長期使用需監(jiān)測凝血功能。

日??赏ㄟ^多樣化膳食補充維生素K,烹飪時避免長時間高溫破壞營養(yǎng),特殊人群用藥前需檢測凝血酶原時間。

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