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流感患者能吃煎炸食物嗎？

患者：女，39歲

病情描述:
因為怕我在感冒期間吃不下去東西，我媽經(jīng)常給我做一些煎炸食物，流感患者能吃煎炸食物嗎？
共1個(gè)回答
馬德東 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 呼吸科

流感患者不建議食用煎炸食物。煎炸食物可能加重咽喉刺激、延緩康復、增加消化負擔、影響藥物吸收。

1、咽喉刺激

煎炸食物質(zhì)地堅硬粗糙，可能摩擦發(fā)炎的咽喉黏膜，加重咳嗽或疼痛癥狀。建議選擇溫軟流質(zhì)飲食。

2、延緩康復

高溫油炸產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)可能抑制免疫細胞活性?；疾∑陂g應優(yōu)先攝入清蒸燉煮類(lèi)食物。

3、消化負擔

高脂食物需要更多膽汁參與消化，可能加重流感伴隨的胃腸功能紊亂?？蛇m量食用蒸蛋、米粥等易消化食物。

4、藥物影響

部分抗流感藥物需空腹服用，油脂可能干擾藥物溶解吸收。服藥前后兩小時(shí)應避免高脂飲食。

流感期間建議多飲水，適量補充維生素C含量高的水果，保持充足休息。若持續高熱或呼吸困難應及時(shí)就醫。

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