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挑選銀耳的辦法是什么?

患者:男,37歲

病情描述:
老婆要吃銀耳美容養顏,但是去買(mǎi)的時(shí)候才發(fā)現每個(gè)商家的銀耳都不一樣,有的白有的黃,那么,怎么才能挑出好銀耳?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
挑選銀耳的時(shí)候要做到一看二摸??矗恒y耳應挑選色澤鮮白帶微黃,有光澤,蒂頭無(wú)黑點(diǎn)、無(wú)雜質(zhì)者為佳。摸:手拿銀耳時(shí),其朵大體輕、疏松,肉質(zhì)肥厚,堅韌且有彈性者為好。
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