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杏鮑菇的營(yíng)養價(jià)值高嗎？

病情描述:
昨天去市場(chǎng)上買(mǎi)了一些杏鮑菇回來(lái)燉豬肚湯，可杏鮑菇營(yíng)養價(jià)值高不高？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
杏鮑菇也是屬于菌菇類(lèi)，杏鮑菇營(yíng)養豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
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