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哪種粽子好吃又有營(yíng)養?

患者:女,28歲

病情描述:
為什么粽子有黃米做的,還有糯米做的,哪種好吃有營(yíng)養點(diǎn)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大黃米的營(yíng)養價(jià)值高于糯米,而且大黃米更適合夏季溫熱養胃,大黃米礦物質(zhì)鐵的含量是糯米的3倍,鎂的含量是糯米的2.8倍,鉀的含量是糯米的1.6倍,維生素B1的含量是糯米的1.5倍,膳食釬維是糯米的15倍。因此,用大黃米做粽子,利于消化。
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