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如何遠離食物中毒呢

患者:女,46歲

病情描述:
為了家人的健康,我對食物的控制是非常嚴格的,如何遠離食物中毒呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
食物一定要做熟。充分的加熱可以殺死細菌,防止細菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素,充分的加熱可以破壞他們。例如蕓豆。
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