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冷凍食物直接吃可以嗎

患者：女，25歲

病情描述:
家里冰箱經(jīng)常有食物還沒(méi)吃完的，冷凍的是不是都沒(méi)事，直接吃可以嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不少細菌在冷藏、冷凍條件下不會(huì )死亡,有的細菌則喜歡在低溫下生活、繁殖,例如使人發(fā)生嚴重腹瀉、失水的嗜鹽菌,可以在零下20攝氏度生存11周之久。所以,冰箱里存放的食物應盡快吃完。
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