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雞蛋為什么不可以多吃呢？

病情描述:
具有這么好營(yíng)養價(jià)值的雞蛋，為什么不可以多吃些呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
讓人糾結的焦點(diǎn)就是在于雞蛋中的膽固醇，每百克全蛋中的膽固醇含量大約是585毫克，每百克蛋黃中更是高達1510毫克。如果吃一個(gè)雞蛋的話(huà)，攝入的膽固醇在200毫克左右。曾經(jīng)很多的膳食指南都建議每天攝入的膽固醇要少于300毫克，這就讓很多人不得不止步于“蛋”前了。不過(guò)，近期的研究表明食物中的膽固醇并沒(méi)有那么可怕，《中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量（2013版）》已經(jīng)取消了對于膳食膽固醇的限制。
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