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腐竹有什么營(yíng)養(yǎng)?

病情描述:
老家很多人制作腐竹的,不知道平時(shí)吃腐竹有什么營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
腐竹是制作豆腐時(shí),豆?jié){原漿加熱冷卻過程中表面產(chǎn)生的一層油膜,是大豆的精華,也是我們餐桌上的常見食品,受到大多數(shù)人的喜愛,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。
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