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豬油的營(yíng)養價(jià)值高嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我們家一直吃豬油,也不知道好不好,現在很多人說(shuō)豬油不好,真的假的。
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
與大豆油、花生油、玉米油、橄欖油相比,豬油的營(yíng)養價(jià)值較低,因為它含亞油酸和亞麻酸等必需脂肪酸較少,含維生素E等維生素較少,含對身體有益的多不飽和脂肪酸脂肪酸較少,含膽固醇較多,所以整體營(yíng)養價(jià)值不如植物油,但是少量食用豬油也是允許的。
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