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怎么煮蛋可以防止蛋殼裂開?

病情描述:
每次我煮雞蛋的時(shí)候,蛋殼都會(huì)裂開,怎么煮蛋可以防止蛋殼裂開?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
想要防止蛋殼裂開,可以在煮蛋的時(shí)候水里面加入一些醋,這樣就能夠預(yù)防蛋殼裂開,如果不愿意加醋,也可以在實(shí)現(xiàn)的時(shí)候加入一些鹽,這樣也有防止蛋殼裂開的功效。
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