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苦菜具體有什么作用?

病情描述:
苦菜我倒是經常吃,好朋友跟我說苦菜能清涼,我想了解一下,它具體有什么作用?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
苦菜是有清涼的作用,因為苦菜味苦,性寒。營養(yǎng)成分豐富,含維生素C及大量鐵質,還有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B及鈣、磷等。能夠清熱燥濕、消毒排膿、涼血止血。對于消除小兒食熱甚佳。
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