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土雞蛋好還是洋雞蛋好?

病情描述:
一直都說土雞蛋好,而且土雞蛋的價格一般都會高一點,真的是因為土雞蛋更好于洋雞蛋嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
營養(yǎng)素含量進行比較,“土雞蛋”的脂肪、膽固醇含量較“洋雞蛋”高,雞場蛋所產(chǎn)的“洋雞蛋”中脂肪和膽固醇較低,可能與其飼料中添加了一定的膳食纖維有關。而礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅、銅、錳的含量“土雞蛋”“洋雞蛋”相似。
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