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芝麻的主要成分是什么呢?

患者:女,29歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)芝麻里含有很多的營(yíng)養物質(zhì),主要的成分是什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
芝麻中首先含有比較多的脂肪,芝麻中的脂肪其主要成分是:花生酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,是中老年人的良好食品。芝麻的藥用價(jià)值,自古以來(lái)就倍受推崇。
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