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香菇居有哪些營(yíng)養價(jià)值呢?

患者:男,75歲

病情描述:
煮湯的時(shí)候都會(huì )放香菇,香菇居有哪些營(yíng)養價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
香菇——性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。香菇不但具有清香的獨特風(fēng)味,也含有豐富的對人體有益的成分。香菇中含有豐富的食物纖維,經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇。
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