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春天為什么適合吃蒜苗?

病情描述:
春天許多新鮮的蔬菜大量上市,朋友建議我多吃一些蒜苗,為什么春天應(yīng)該多吃蒜苗呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
春天可以多吃蒜苗,因?yàn)榇禾旌隼浜鰺幔撕苋菀妆?a href="http://m.deprekin.com/k/c8w19mkibfxcbdz.html" target="_blank">流感偷襲。美國(guó)佛羅里達(dá)州營(yíng)養(yǎng)師塔拉·季杜思博士表示,跟大蒜一樣,蒜苗中也富含大蒜素,具有強(qiáng)大的殺菌抑菌能力,能有效預(yù)防流感、腸炎等疾病。
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