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堅果怎么保存好呢?

患者:女,40歲

病情描述:
今天去逛商場(chǎng)的時(shí)候買(mǎi)了一包堅果,可是吃不完,堅果怎么保存好呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
堅果買(mǎi)回家后,如果短時(shí)間內吃不完,建議先趁干燥時(shí)分裝成一次可以吃完的量,用密封袋、保險盒或密封夾封口后放進(jìn)冰箱冷凍室,這樣減少了堅果與空氣、水分的接觸,同時(shí)微生物在冷凍室里也不會(huì )繁殖,保證了堅果的美味安全。
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