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有哪些食物是絕對不吃的呢？

患者：女，27歲

病情描述:
在生活當中，除了過(guò)敏食物，還有哪些食物是絕對不應該吃的呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
安全不可靠的食物，比如已經(jīng)在室溫放了一夜甚至更久，又沒(méi)有加熱殺菌的飯菜。將近腐爛的不新鮮蔬菜、腌了幾天的暴腌菜、死掉的蝦蟹、發(fā)霉的堅果和糧食等。天然含有毒素或環(huán)境污染物而沒(méi)有進(jìn)行安全處理的食材，比如野生的蘑菇，不知來(lái)源的河豚魚(yú)，生的豆角和黃豆芽，沒(méi)有處理過(guò)的苦杏仁，外面不認識的野菜野果等。有急性過(guò)敏問(wèn)題或嚴重食物不耐受的食材，有些人對堅果過(guò)敏，一粒堅果就可能造成生命危險，真的不能冒險吃。
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