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甘薯有的營(yíng)養價(jià)值有哪些?

患者:女,23歲

病情描述:
喜歡吃甘薯,想了解一下甘薯有的營(yíng)養價(jià)值有哪些?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營(yíng)養價(jià)值很高,被營(yíng)養學(xué)家們稱(chēng)為營(yíng)養最均衡的保健食品。
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