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如何避免水果的農藥殘留

患者：女，27歲

病情描述:
我很喜歡吃水果，但是現在的水果都噴灑農藥的，我怕吃了不健康，怎樣吃才可以避免農殘？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
水果皮的農殘含量很高，所以要先削皮，水果皮和其皮下部分往往是營(yíng)養最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實(shí)上，大家不用過(guò)分擔心果皮上的農藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，而且大部分水果在采后數日甚至數月后才被食用，農藥基本已經(jīng)分解。
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