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宜選購切好的水果嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我看到超市里有預先切好的水果在賣(mài),價(jià)格相對來(lái)說(shuō)比較便宜,可以選購這樣的水果嗎?
共1個(gè)回答
水果維生素C的主要來(lái)源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽(yáng)光都會(huì )使其流失,而預先去皮、切開(kāi)的鮮果,營(yíng)養成分可能會(huì )減低。
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