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荸薺皮可以吃嗎?

患者:男,50歲

病情描述:
我的家人平時(shí)都特別喜歡吃荸薺,想了解荸薺的皮可以吃嗎?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
荸薺生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同時(shí)還含有寄生蟲(chóng)。生吃荸薺皮,會(huì )引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外,需要提醒大家,荸薺皮中含淀粉較多,糖尿病患者應慎食。
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