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用胡蘿卜下酒的吃法健不健康呢？

病情描述:
平時(shí)吃飯很喜歡用胡蘿卜下酒，老婆跟我說(shuō)這樣不健康，那用胡蘿卜下酒的吃法健不健康呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
不能這樣吃，這樣是不健康的。胡蘿卜是飲食中常見(jiàn)的菜，具有很多的營(yíng)養價(jià)值，但“胡蘿卜下酒”的吃法是不健康的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話(huà)，就會(huì )在肝臟中產(chǎn)生毒素，危害肝臟的健康。因此，人們要改變“胡蘿卜下酒”的不良飲食習慣，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時(shí)也不要使用含有胡蘿卜素的食物，特別是在飲用胡蘿卜汁的時(shí)候更不要飲酒，以免對健康造成重大的影響。
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