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快餐原料味精危害健康嗎?

患者:男,9歲

病情描述:
孫子要去吃快餐,老伴說(shuō)快餐里面有味精危害健康,真的嗎?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
調查發(fā)現,幾乎所有快餐都使用味精給食物增味。多年來(lái),味精的安全性一直受到質(zhì)疑。雖然科學(xué)研究證實(shí),味精正常使用是安全的,不過(guò)專(zhuān)家警告稱(chēng),攝入過(guò)多味精會(huì )誘發(fā)哮喘發(fā)作,空腹食用大量味精則會(huì )導致短期不良反應。
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