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為什么要經(jīng)常吃魚(yú)防癌癥?

病情描述:
為什么科學(xué)家提議要經(jīng)常吃魚(yú)來(lái)預防癌癥的發(fā)生?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
魚(yú)含動(dòng)物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì),比豬肉、雞肉等動(dòng)物肉類(lèi)都高。魚(yú)肉所含蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值同人體的相似,最適合人體需要,容易被消化吸收,其吸收率高達96%。
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