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如何用電烤箱做蒜香金槍魚更好

患者：女，24歲

病情描述:
聽說用電烤箱烤魚，很好吃，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失很多，怎樣用電烤箱做蒜香金槍魚呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
材料：金槍魚排一指半厚，5cm見方8塊，料酒5湯匙，米醋1湯匙，醬油7湯匙，食用油2湯匙，蒜泥。做法：
1、用可密封的食品袋將調(diào)料加入食品袋后搖晃，將魚排放入袋中再搖袋子，讓調(diào)料裹在魚排上。
2、魚排放冰箱冷藏約一小時(shí)。
3、預(yù)熱烤箱，烤箱180度預(yù)熱后將魚排取出。
4、在烤箱柵格上刷些油，將魚肉放在烤箱柵格上面，開始烤魚。
5、先烤制三分鐘后加上蒜末在表面再烤上5分鐘即可。
6、放上盆后擠上檸檬汁味道更好。
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