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菠蘿蜜富含維生素C、鉀、膳食纖維和植物蛋白等營(yíng)養成分，有助于增強免疫力、調節血壓、促進(jìn)消化和補充能量。適量食用菠蘿蜜可幫助改善營(yíng)養狀況，但需注意過(guò)敏體質(zhì)者慎食。

1、維生素C

菠蘿蜜含有較多維生素C，有助于抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成和增強免疫力。維生素C缺乏可能導致牙齦出血和傷口愈合緩慢。

2、鉀元素

菠蘿蜜是鉀的良好來(lái)源，鉀能幫助調節血壓和維持心臟功能。高血壓患者適量食用有助于電解質(zhì)平衡。

3、膳食纖維

菠蘿蜜中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預防便秘。膳食纖維還能增加飽腹感，有助于控制體重。

4、植物蛋白

菠蘿蜜含有少量植物蛋白，可作為素食者的蛋白質(zhì)補充來(lái)源。植物蛋白相比動(dòng)物蛋白更易消化吸收。

建議將菠蘿蜜作為水果搭配食用，避免過(guò)量攝入導致胃腸不適。糖尿病患者需控制食用量，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應少量嘗試。